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Domaine Valgalier

« La baie des cochons ? C’est ici ! »
Oenologue, ancien directeur de la coopérative de Gignac aujourd'hui consultant, Walter est "une personnalité".
Pourtant, si le nom du Domaine Valgalier reste discret dur l'étiquette de ses bouteilles, c'est qu'il préfère laisser parler ses deux cuvées : Le cru qui tue et La baie des cochons (en hommage aux sangliers qui visitaient ses parcelles).
Dan sa région d'Aniane, à l'orée des bois, Walter travaille dans les règles de l'art.
Sa méthose de vinification, qualitative, produit des vins rouges et rosés très fins, d'une grande précision aromatique.
Des vins de partage, à l'image de Walter, lui-même très travailleur mais toujours accessible, pour ses vieux amis comme pour les nouveaux venus.

La baie des cochons Rosé

Grenache (80%), Cinsault (20%) Souple et complexe, notes fraîches et généreuses Grenache