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Domaine Notre Dame AOP Clairette de Bellegarde 2016

Domaine Notre Dame  AOP  Clairette de Bellegarde 2016

Domaine Notre Dame AOP Clairette de Bellegarde 2016

Domaine Notre Dame

Clairette de Bellegarde
2016

Cépage : 100% Clairette

CLNOI

4,17€

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Terroir : Vignoble situé sur la Costière, à Bellegarde (Gard).
              Le sol caillouteux est constitué de graviers et de galets roulés, appelés "Grés".

Vinification : Ce vin est obtenu par un égouttage dynamique, le débourbage du moût est suivi d'une mise en
              fermentation à basse température (17°) pour plus de finesse aromatique.

Dégustation : Doté d'une robe brillante à reflets verts, d'un nez fin fuité, sa bouche révèle des notes harmonieuses
              de tilleuls, de miel à dominante florale avec une bouche aromatique et vive.
La température de service conseillée est de 8° afin de l'apprécier en apéritif mais surtout sur le poisson, les coquillages ou les crustacés de nos belles côtes méditerranéennes ou encore avec un bon pélardon des Cévennes.